美国专家的原因是菠菜可以增强肌肉生长，提高性能。根据文章，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸可以为肌肉的合成提供一定的能量，叶酸还可以加快通往生殖器官的血液循环，提高性能。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示认可。
菠菜中含有的微量元素镁也将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。当然，菠菜对男性来说，更有魅力的优点是叶酸和铁含量非常多，可以增进红血球的合成，提高血液携带氧量，加快血液循环。从这个角度来说，菠菜也能提高性生活质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险而言，也是日常饮食的不错选择。
对老年人而言，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能减缓老年黄斑的恶化。
多吃菠菜可以预防人体视网膜老化脱落。菠菜含有抗氧化物质，可以预防老年人眼睛的黄斑变性，缓和老年人黄斑的退行性变化和老化引起的眼盲症和视力下降。说到叶酸，许多人的第一反应是孕妇的专利，叶酸对男性来说也是提高健身效果的必要因素。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不仅有助于显示男性力量的肱二头肌收缩力，还能与菠菜中含有的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需的能量，使肌肉对胰岛素敏感，有助于增大肌肉减少脂肪。
经常吃菠菜可以提高男性所以对自己的性生活不满意的男性朋友可以在日常饮食中尽量多用菠菜。
